Insetti all’interno della mollica per fare la panatura : chiuso un bar a Siracusa

Siracusa. 24 maggio 2016 –

I Carabinieri del Comando Stazione di Ortigia, unitamente a personale della S.I.A.N. dell’ASP di Siracusa e della Polizia Municipale, soprattutto nei fine settimana, stanno svolgendo dei servizi finalizzati al controllo dei ristoranti o dei locali che somministrano bevande per verificare la corretta conservazione dei prodotti, nonché le condizioni igienico-strutturali degli ambienti e il possesso delle autorizzazioni previste.

L’attività di controllo ha permesso di rilevare per alcuni locali la totale occupazione abusiva del suolo pubblico con tavoli e sedie e per altri un’occupazione superiore rispetto all’autorizzazione, la presenza di evidenti carenze igienico sanitarie specie all’interno dei laboratori e mancato aggiornamento dell’HCCP.

Inoltre è stato eseguita la chiusura immediata di un bar in prossimità della fontana Aretusa poiché all’interno della mollica per fare la panatura, nonché nell’olio per friggere sono stati ritrovati numerosi insetti, presenti anche sui taglieri utilizzati per la preparazione dei panini e di altri alimenti..

In totale sono state elevate delle contravvenzioni per un importo di € 4.600.

Questi controlli dei Carabinieri in sinergia con la SIAN e con la Polizia Municipale continueranno anche nei prossimi giorni, al fine di poter effettuare un controllo del maggior numero di locali e garantire la sicurezza sia delle strutture nonché della genuinità dei prodotti somministrati.